MASA PARA PIZZA CASERA

Pizza de Chocolate

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Desde hace un tiempo atrás, hablar de pizza de chocolate era un tanto extraño puesto que es una receta de nueva creación. Pero se ha convertido en una salida muy divertida y original para esas fiestas de cumpleaños en las que innumerables niños buscan cualquier alimento con chocolate.
Si quieres triunfar y servir comida para deleitar el paladar de los más pequeños en la fiesta de tu hijo o hija, te mostramos en pocos pasos cómo elaborar una receta de pizza con chocolate para que todos coman y queden satisfechos además llevándose a sus casas un buen recuerdo de lo bien que cocina la mamá o papá de tu hijo/a.

Deliciosa pizza de chocolate con fresas

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Pizza Margarita

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Inconfundible e inimitable Receta de Pizza Margarita para todos los gustos:

Bandera Italiana

Vamos a explicar paso a paso como elaborar una sabrosa "Pizza Margarita" hecha de forma casera no sin antes hacer una pequeña introducción a este gran plato mundialmente conocido. Cuentan que el primer encargo de esta receta se hizo para la reina "Margarita de Saboya" a finales del siglo XIX. Los colores que forman sus principales ingredientes (tomate, albahaca y mozzarella) representan los 3 colores de la bandera de Italia.


Ingredientes de la masa para 4 comensales:
- 200 gramos de harina a poder ser de fuerza.
- 10 gr de levadura fresca o en su defecto en polvo.
- 100 ml de agua.
- 20 cl de aceite o lo que viene siendo 2 cucharas soperas.
- sal.

Ingredientes para la pizza Margarita:
- 120 gr de tomate natural rallado.
- 100 gr de mozzarella rallada para formar la base junto con el tomate.
- 100 gr de mozzarella de búfala
- unas hojas de albahaca fresca.
- aceite de oliva.
- pimienta, orégano y sal.

 
Pizza margarita
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Pizza Carbonara

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En este artículo explicaremos cómo elaborar la rica y conocidísima receta de Pizza Carbonara muy típica de Italia y admirada en todo el mundo por su inconfundible sabor cremoso proporcionado por la nata o crema.
Detallaremos a continuación como elaborar punto a punto esta suculenta receta.

Ingredientes para la masa de la pizza para 4 comensales:
- 200 gr de harina de fuerza.
- 100 ml de agua tibia.
- 10 gr de levadura.
- 25 cl de aceite.
- 1 pizca de sal.

Ingredientes para la pizza Carbonara:
- 100 gr de champiñones laminados.
- 120 gr de bacon cortado a finas tiras.
- una cebolla mediana cortada en brunoise.
- 100 ml de nata líquida de cocina.
- 80 gr de mozzarella.
- nuez moscada.
- sal y pimienta.

Receta de Pizza Carbonara

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Pizza Calzone

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Cómo hacer una pizza Calzone con mis ingredientes favoritos:
El Calzone es una especialidad de pizza originaria de Nápoles (Italia). La peculiaridad más llamativa de esta sabrosa receta es que la masa se cierra y sellan sus bordes de forma que los ingredientes quedan en el interior. El ingrediente indispensable que no puede faltar en esta original pizza es el queso, para darle ese toque de cremosidad que es palpable al cortarla por la mitad y degustar su amplio sabor de haberse cocinado todo en el horno sin dejar escapar los vapores y olores de los ingredientes que se cuecen en su interior.

Existen múltiples variantes según los ingredientes que seleccionemos como podría ser la clásica de jamón york y queso a la que se le puede añadir un huevo en crudo para darle si cabe más firmeza y sabrosura. También podemos acompañarla con una salsa de tomate o con una salsa boloñesa.

En principio, la masa para la pizza se elabora igual pero con la variante de cerrar por la mitad sus bordes y unirlos doblándolos para que sellen y no se salga el contenido de su interior durante el horneado.

Para ver los ingredientes de la masa, sus cantidades y su preparación, visite el siguiente Artículo.

Receta de Calzone de jamon york y queso

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Pizza Francesa

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Detallamos una receta gourmet de pizza Francesa para deleitar los paladares más exigentes, además de explicar paso a paso la receta de la masa para pizza de forma sencilla. Los ingredientes básicos para elaborar esta magistral obra de cocina francesa, necesitaremos como base de ingredientes, queso de cabra, y miel.
Esta receta está medida para 4-6 comensales y el nivel de dificultad es muy bajo. El tiempo de cocción es mínimo (20 minutos), tardaremos más tiempo según el reposo que queramos darle a la masa para que actúe la levadura.

Ingredientes para la elaboración de la masa de la pizza:
- 220 gr. de harina.
- 110 ml de agua templadita, no caliente.
- 10 gr. de levadura de sobre o de panadero.
- 1 pizca de sal.
- 25 cl. de aceite de oliva.

Ingredientes de la pizza Francesa:
- 220 gr. de queso de Cabra.
- 160 gr. de cebolla o 1 cebolla mediana.
- 110 gr. de queso emmental.
- salsa de tomate.
- miel líquida.
- orégano espolvoreado.
- sal y pimienta.

Receta de Pizza Francesa

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